Dicas para uma Páscoa mais Saudável

Na época da Páscoa, geralmente as pessoas mudam a sua alimentação, tanto em quantidade, quanto na qualidade. O consumo de chocolate deve ser moderado, pois ele é um alimento bastante calórico, rico em gorduras e carboidratos, além de poder alterar a função intestinal quando consumido em grande quantidade. Atente para o chocolate "Diet", lembrando sempre que ele possui a mesma quantidade de calorias ou até mais que o "Ao Leite" normal. A melhor opção para o controle de calorias é a versão "Light", já comercializada por algumas indústrias de alimentos. Mesmo assim, não exagere.

Além do chocolate, existem também os pratos elaborados no almoço da Sexta-feira e o próprio almoço do Domingo de Páscoa. Algumas recomendações:

• Dê preferência aos pratos sem os famosos molhos brancos e cremes.
• Reduza a quantidade de azeite, pois após aquecido sua capacidade de proteção cardiovascular será perdida. Portanto, atenção.
• Caso não consiga resistir à batata da bacalhoada, reduza a quantidade de arroz.
• Cuidado com as sobremesas: você já irá consumir o chocolate.
• Outra opção bastante saudável é o consumo de peixes como salmão, pescada, atum e linguado no vapor, que podem ser acompanhados por legumes e ervas aromáticas.

Por ser um período cujo consumo de calorias geralmente é alto, atenção com os dias que antecedem a Páscoa, bem como com os dias após. Evite os exageros para compensar.