A Água: Importância e Funções

Para se ter uma idéia da importância da água para o nosso organismo, basta uma informação: a água é a responsável por cerca de 70% da nossa composição corporal. Não é por acaso. A água, que não é considerada um alimento, possui inúmeras funções essenciais para o nosso organismo. Confira algumas delas:

• a água é o principal solvente do organismo, possibilitando a ocorrência das reações químicas;
• é pela água que são transportados os nutrientes, moléculas e outras substâncias orgânicas;
• é essencial em processos fisiológicos, desde a digestão até a absorção e excreção de substâncias;
• atua como lubrificante nos processos de mastigação, deglutição, excreção e nas articulações, entre outros;
• auxilia na regulação da temperatura corporal;
• é necessária para o bom funcionamento dos rins, intestino e sistema circulatório;
• mantém o equilíbrio dos líquidos corporais.

É por essas e outras razões que a água é tão importante para nós. Todos os alimentos contêm água, uns mais, outros menos. A quantidade de água que devemos ingerir, vai depender do clima, da atividade física, do estado fisiológico, da faixa etária e da dieta seguida por cada um. A recomendação geral é de seis a oito copos de água por dia.